Inconfundível por sua viva coloração rosada e pelos suaves aromas florais e de frutas vermelhas, Cava Freixenet Rosado Brut apresenta um paladar leve e fresco. Elaborado com coupage das variedades de uvas Trepat e Garnacha, harmoniza com peixes, risotos e sobremesas.
Produzido na região de Penedès, este Cava é elaborado com coupage das variedades de uvas Trepat e Garnacha. Distingue-se por sua viva coloração rosada.
Freixenet é hoje a vinícola número um do mundo na comercialização de espumantes. Seus rótulos são sinônimo de tradição e excelência em Cavas espanhóis, nomenclatura regulada como Denominação de Origem (D.O. Cava). A produção da Freixenet procede de vinhedos localizados na região da Catalunha, com destaque para a tradicional propriedade La Freixeneda, que permanece na família desde o século XIX.
País Espanha
Região Sant Sadurní d’Anoia, Catalunha
Produtor Freixenet
Tipo Espumante Rosé Brut (Champenoise)
Uvas Garnacha, Trepat
Teor Alcoólico 12%
Temperatura de Serviço De 6 a 8°C
Conteúdo 200ml
Visual Cava de viva coloração vermelho morango, brilhante e com borbulhas abundantes formando uma bela coroa.
Olfativo Destacam-se aromas florais e de louro (próprio da variedade Garnacha), notas de frutas vermelhas (amora e framboesa), figos secos e tâmaras.
Gustativo Grande frescor e leveza com notas de frutas vermelhas.
Harmonização Peixes, Risotos, Sobremesas.
Envelhecimento & Conservação A primeira fermentação é realizada em cubas de inox, com temperatura controlada entre 15° e 17°C. Entre 10 e 12 dias após da primeira fermentação, o vinho base está pronto para o coupage e engarrafamento onde acontecerá a segunda fermentação. 12 a 18 meses.
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