Produzido com uvas da parcela C6 do vinhedo Neyen, com vinhas de pé franco, esse Cabernet Sauvignon é um vinho de cor rubi intensa, com notas de frutas negras, flores e especiarias. Na boca, destaca-se pelos taninos firmes, corpo intenso e excelente equilíbrio.
Vindos de vinhas centenárias plantadas em encostas graníticas, os rótulos Tesis são resultado de um projeto que combina tradição, terroir e respeito absoluto pela terra. A produção segue práticas orgânicas, biodinâmicas e regenerativas, reforçando o compromisso com a sustentabilidade e a preservação do ecossistema local.
A Viñedos Veramonte é a segunda maior vinícola orgânica do Chile. Fundada na década de 1990 por Agustín Huneeus, ex-Concha y Toro e um dos visionários do vinho fino chileno, consolidou-se, com o passar dos anos, como uma das casas mais importantes do país. Na década de 2010, começa seu processo de conversão para a viticultura orgânica, processo que culminou também com a adoção de práticas biodinâmicas. A cada dez garrafas de vinho chileno orgânico vendidas no mundo, uma é da Veramonte; levando-se em conta também as práticas biodinâmicas, o número sobre para três em cada dez. Desde 2016, a Veramonte é parte do grupo espanhol Gonzalez Byass, eleita em 2019 a melhor vinícola do mundo no prêmio Wine Star Awards, premiação organizada pela americana Wine Enthusiast.
Produtor Viñedos Veramonte
País Chile
Região Apalta
Tipo Tinto
Uvas 100% Cabernet Sauvignon
Volume 750ml
Safra 2022
Teor alcoólico 13,5%
Temperatura de serviço 14º a 16ºC
Maturação 14 meses em barricas de carvalho francês.
Harmonização Contrafilé grelhado, costela assada na brasa e queijos duros.
Não há comentários ainda.