O Espumante Cabriz Bruto DOC 2018 é um espumante português do Dão, elaborado pelo método tradicional e produzido pela Global Wines com as castas Encruzado, Bical e Malvasia Fina. Apresenta cor citrina pálida, bolha fina e persistente, com aromas a citrinos e notas de biscoito. É um vinho fresco, frutado e elegante, com final seco e vivo, ideal como aperitivo ou acompanhando pratos de peixe e marisco.
Cabriz é a marca líder do Dão, a região vinícola mais antiga de Portugal, localizada no coração do país. Seus vinhos refletem o território, as pessoas e a riqueza gastronômica da região, com o propósito de oferecer um vinho para cada pessoa e para cada momento, sempre com excelente relação entre qualidade e preço. Reconhecida por críticos internacionais e presença constante em rankings como o Top 100 da Wine Spectator e Wine & Spirits, Cabriz alia tradição e irreverência, apresentando desde clássicos do Dão até rótulos surpreendentes. Uma marca acessível, inclusiva e presente nos mais diversos contextos, que simplifica a escolha e valoriza o prazer de viver bons momentos.
Prêmios
- James Suckling: 2 × 90 pontos
- Concurso Brut Experience 2021 (dez/24): 94,67 pontos — Medalha de Ouro
- Revista Adega Brasil (nov/22): 91 pontos
- Mundus Vini Spring Tasting (ago/24): Medalha de Ouro
- Berliner Wein Trophy – Winter Tasting (mar/25): Medalha de Ouro
País Portugal
Região Dão
Produtor Global Wines
Tipo Espumante Brut (Champenoise)
Uvas 40% Bical, 40% Encruzado e 20% Malvasia-Fina
Teor Alcoólico 12,5%
Temperatura de Serviço De 6 a 8°C
Conteúdo 750ml
Visual Amarelo claro límpido.
Olfativo Aromas predominante em geleia de frutos de polpa branca, citrinos, cereal tostado e biscoito.
Gustativo Frutado, fresco, elegante, harmonioso e termina com mousse crocante e cativante.
Harmonização Perfeito como aperitivo ou para acompanhar pratos leves, frutos do mar, saladas e queijos suaves.
Envelhecimento & Conservação Estágio mínimo de 18 meses em cave.
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