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Espumante Maria Maria Sous Les Escaliers Nature

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Espumante Nature. Amarelo palha, com perlage fino e constante, com boa formação de coroa. Aromas que remetem a panificação, panetone, mas ainda com nuances de frutas brancas, como maçã verde. Em boca, apresenta boa cremosidade, acidez no ponto, corpo médio e retrogosto longo e persistente. | Brasil | MG | 750ml | 12,8%

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SKU: Y5VMBZBBW
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Tudo começou no ano de 2006 quando Eduardo Junqueira Nogueira Junior, quinta geração de uma tradicional família de cafeicultores do Sul de Minas Gerais, sofreu um ataque cardíaco e precisou repensar seus hábitos alimentares. Seu médico receitou uma taça de vinho por dia. Dessa forma, teve a grande ideia de produzir seu próprio vinho. Foi nesta época que reencontrou Murillo Albuquerque Regina, o grande pioneiro e desenvolvedor da atividade na região, que o apresentou à questão da dupla poda ou poda invertida, viabilizando o seu projeto. 

A ideia do nome Maria Maria veio através da amizade de Eduardo com Milton Nascimento, seu conterrâneo, em umas de suas frequentes visitas à Fazenda Capetinga, quando o parreiral estava sendo implantado. Milton brincou com Eduardo, ”Eduardinho do céu, você é doido. Nunca ouvi falar em plantar uvas aqui no Sul de Minas”. Desde aquele momento, o nome do projeto foi decidido.

Sobre a Região: 

Quando a gente fala do Sul de Minas, a primeira bebida que vem a  cabeça é o café. Mas, uma outra cultura, começa a ganhar destaque na região: são as uvas especiais para a fabricação de vinhos. De uma plantação em Boa Esperança saiu um vinho reconhecido entre os melhores do mundo. O nome ”Maria Maria” é uma homenagem a um amigo da família, que no começo não acreditou muito que essa ideia pudesse das certo. Ele é ninguém menos que Milton Nascimento.

Tipo: Espumante Nature

Uva: Chardonnay
Região: Fazenda Capetinga – Boa esperança – MG
País: Brasil
Produtor: Maria Maria
Teor Alcoólico: 12,8%

Amadurecimento: Fermentação em tanques de inox.

Método: Champenoise – 18 meses de autólise.

Características: Amarelo palha, com perlage fino e constante, com boa formação de coroa. Aromas que remetem a panificação, panetone, mas ainda com nuances de frutas brancas, como maçã verde. Em boca, apresenta boa cremosidade, acidez no ponto, corpo médio e retrogosto longo e persistente.
Dicas de harmonização: Perfeito para acompanhar pratos frios, peixes grelhados, frutos do mar, carnes brancas, queijos jovens e massas leves com molho branco ou de ervas.
Peso 1,5 kg
Dimensões 10 × 10 × 38 cm

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