Carinhosamente produzido no Sul de Minas, este espumante nasce do método tradicional e pelo estágio prolongado sobre as leveduras. São 12 meses de autólise.
No visual, amarelo-palha com reflexos esverdeados e brilho cristalino. No nariz, surgem notas de frutas brancas e cítricas – pêssego, pera e abacaxi – acompanhadas por uma impressão mais suculenta e delicadamente madura, sugerindo maior redondez aromática típica do estilo Extra Brut.
Em boca, o vinho revela acidez firme e equilibrada. O final é longo, refrescante e levemente doce, revelando uma harmonia elegante entre frescor, volume e refinamento, Uma experiência que revela o terroir Sul-mineiro com suavidade e profundidade.
UMA VINÍCOLA FEITA POR MULHERES, NO SUL DE MINAS GERAIS
De raízes italianas, a família Lattarini chegou ao Brasil em 1897. Desde então, o campo sempre foi mais do que origem e sustento: foi trabalho, propósito e construção de legado.
É dessa história que nasce a Roserá, um projeto criado para produzir, em solo mineiro, vinhos autênticos, elegantes e fáceis de beber. Nas encostas da Serra da Mantiqueira, no Sul de Minas, a mais de mil metros de altitude, são cultivadas uvas especiais que expressam o frescor da montanha, a amplitude térmica, a brisa constante e a força de um solo de granito milenar.
Com espírito pioneiro, a Roserá introduziu na região variedades de origem francesa, italiana, espanhola e portuguesa até então inéditas no Sul de Minas. São castas que encontram nesse terroir uma expressão própria, marcada por frescor, precisão e identidade.
O trabalho no vinhedo é conduzido de forma essencialmente manual, com atenção a cada etapa, da poda à colheita, do cuidado com as plantas à seleção dos cachos. Esse processo ganha ainda mais identidade pelas mãos das mulheres que dão vida ao projeto todos os dias, imprimindo sensibilidade, dedicação e autenticidade a cada garrafa.
Assim, a Roserá traduz com verdade o potencial do Sul de Minas em vinhos envolventes, originais e versáteis — rótulos fáceis de beber e difíceis de esquecer.
País Brasil
Região Serra da Mantiqueira – MG (entre Botelhos e Divisa Nova)
Safra 2024
Tipo Espumante Extra Brut – Método Tradicional
Uvas Chenin Blanc
Temperatura de Serviço: 06°C a 08°C
Graduação alcoólica: 12%
Maturação Tanques inox
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