Os vinhos Alma Negra, de Ernesto Catena, gozam de imenso sucesso e surpreendem pela originalidade. O M Blend, elaborado a partir de Bonarda e Malbec, é um tinto sedoso, repleto de fruta e com excelente relação qualidade/preço.
Ernesto Catena é um artista talentoso que, fazendo jus à nobre estirpe de sua família na produção de brancos e tintos finos argentinos, segue um caminho próprio e muito criativo, elaborando alguns dos maiores sucessos dos vinhos argentinos. Seus inovadores Tikal são maravilhosos tintos de boutique, de minúscula produção e cultuados pelos apreciadores de vinhos do Novo Mundo. Elaborados com uvas de alguns dos melhores vinhedos de altitude de cultivo biodinâmico, têm um estilo poderoso, rico e preciso e são classificados com altas notas pela crítica especializada.
Avesso a modismos, o tinto Alma Negra é um corte secreto, de excelente pegada e profundidade, que certamente está entre os vinhos mendocinos de maior sucesso.
Vinificação
Fermentação em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura.
Vinhedo
Uvas provenientes de Vista Flores e Rivadavia, Mendoza – Argentina.
Maturação
Maturado por 8 meses em barricas de carvalho de 225 L, sendo 50% francês e 50% americano (10% novas, 60% de 2º e 3º uso).
PONTUAÇÕES 93 PONTOS James Suckling
PRODUTOR Tikal (Ernesto Catena)
PAÍS Argentina
REGIÃO Mendoza – Valle De Uco (Ig)
SAFRA 2023
TIPO Tinto
UVAS Bonarda e Malbec
VOLUME 750ml
TEOR ALCOÓLICO 13,5%
TEMPERATURA DE SERVIÇO 18 a 20°C
CORPO Encorpado
HARMONIZAÇÃO Carnes em geral.
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