Vinho Braccale IGT 2022

Com a assinatura do cultuado enólogo Jacopo Biondi Santi, o Braccale é um cativante corte do famoso clone de Sangiovese Grosso desenvolvido pelos Biondi Santi (BBS11) e Merlot. Musculoso, repleto de notas de especiarias, frutas vermelhas, tabaco, couro e menta e com uma profundidade sedutora, é um tinto de surpreendente qualidade para a sua faixa de preço. Bastante gastronômico, combina com carnes, massas e queijos.

Na pitoresca localidade de Scansano, na região privilegiada da Maremma, sul da Toscana, Jacopo Biondi Santi, descendente do renomado produtor de Brunello Biondi Santi “Il Greppo”, estabeleceu sua própria vinícola. Evitando conflitos com a reputação de Brunello, Jacopo produz supertoscanos prestigiados, notavelmente o Sassoalloro de 1991, uma inovação vinificada das uvas de Brunello, equilibrando prontidão instantânea com longevidade. Outros notáveis vinhos incluem o profundo Schidione, uma harmoniosa mistura de Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot, e o Montepaone safra 1997, um puro Cabernet, ambos aclamados pela crítica. A rica diversidade de solos, microclimas e proximidade ao mar na região cria condições ideais para vinhos de qualidade excepcional, expressando o potencial único da Maremma.

Vinificação

Tradicional com controle de temperatura.

Vinhedo

Vinhedos plantados com o famoso clone BBS11 de Sangiovese e com Merlot em Maremma.

Maturação

Maturado entre 10 a 12 meses em carvalho francês de segundo e terceiro uso.

PRODUTOR Castello di Montepò / Jacopo Biondi Santi

PAÍS Itália

REGIÃO Toscana

SAFRA 2022

TIPO Tinto

UVAS Sangiovese (80%) e Merlot (20%)

VOLUME 750ml

TEOR ALCOÓLICO 14%

TEMPERATURA DE SERVIÇO 16 a 18°C

CORPO Médio

HARMONIZAÇÃO Carne vermelha, massas, queijos.