Vinho Casa Geraldo Late Harvest 2024

Vinho doce, com açúcar residual natural das próprias uvas. Apresenta coloração amarelo claro e reflexos esverdeados, com elevada intensidade aromática, remetendo a notas de flores brancas e frutas de polpa branca. Possui paladar macio, suave e delicado. De retrogosto persistente e dulçor agradável.

Elaborado com uvas Moscato e Sauvignon Blanc, com alto índice de maturação, onde as mesmas chegam a virar uvas passas no próprio vinhedo. É realizado o desengaçe da uva e maceração a frio durante 12 horas para extração dos aromas da casca. Separação do mosto flor em ambiente inerte (livre de oxigênio). Fermentação do mosto flor com leveduras selecionadas, em tanques de aço-inox, com controle de temperatura (15º a 18ºC), por aproximadamente 10 dias ou até que as leveduras consigam fermentar a maior quantidade de açúcar. Envasado jovem para preservar os aromas frutados da variedade.

A história da vinícola começa em 1969 com Geraldo Marcon, descendente de italianos que adquiriu a Fazenda São Geraldo e o Sítio Bom Fim para cultivar uvas, passando o legado ao filho Luiz Carlos em 1978. Com o tempo, os três netos de Geraldo assumiram funções estratégicas na produção, viticultura e gestão, fortalecendo a empresa. Em 1993 surgiu a marca Campino, seguida em 2001 pela Casa Geraldo, consolidada com investimentos em vinhos finos e no projeto de Turismo Enogastronômico inaugurado em 2003. A partir de 2010, sob o comando dos filhos, a vinícola inovou com a Colheita de Inverno e novos vinhedos, expandiu o complexo turístico em 2015 e passou a lançar vinhos premiados nacional e internacionalmente. Hoje, com mais de 60 rótulos no portfólio, a Casa Geraldo mantém viva a paixão pela vitivinicultura, unindo tradição familiar, inovação e reconhecimento em cada garrafa.

Região: Terroir Serra da Mantiqueira, latossolo vermelho com fragmentos de rocha e vinhedos em altitude de 900m.

País: Brasil

Classificação Doce Natural

Safra 2024

Teor alcoólico 13%

Volume 375ml

Temperatura de Serviço 10º a 12º C

Uvas: Moscato & Sauvignon Blanc

Visual Amarelo claro e reflexos esverdeados.

Olfativo Notas de flores brancas e frutas de polpa branca.

Gustativo Macio, suave e delicado. De retrogosto persistente e dulçor agradável.

Harmonização Tortas Doces, Bolo de Limão e Doces.