Um vinho de perfil moderno, fresco e descomplicado, marcado pela fruta e pela facilidade de beber. Apresenta excelente expressão aromática, com notas cítricas e nuances tropicais bem integradas. Em boca, revela boa estrutura, acidez vibrante, equilíbrio e delicada mineralidade, resultando em um vinho prazeroso e harmonioso.
Situada na margem direita do Rio Douro, a Quinta do Crasto possui vinhas implantadas em diferentes sistematizações, com idades entre 8 e 95 anos, integrando cerca de 30 castas recomendadas para a Região Demarcada do Douro. São produzidos grandes vinhos Douro DOC e categorias especiais de Vinhos de Porto.
País Portugal
Região Douro
Tipo Branco
Uvas Moscatel Galego, Códega do Larinho e Rabigato
Graduação Alcoólica 12,5% vol
Vinificação As uvas, provenientes de talhões previamente seleccionados, foram transportadas em caixas de plástico alimentar de 22 kg e sujeitas a uma rigorosa triagem à entrada da adega. Foram posteriormente desengaçadas e prensadas. O mosto foi transferido para uma cuba de inox onde se manteve a uma temperatura de 8ºC durante 48 horas até à sua decantação. Seguidamente decorreu a fermentação alcoólica, em cuba de inox, com temperatura controlada durante um período de aproximadamente 30 dias.
Estágio Em cubas de aço inox.
Idades das Vinhas 20 anos
Visual Vinho de cor limão pálido
Aroma Expressiva e complexa combinação de aromas refrescantes de frutas tropicais em perfeita harmonia com notas florais delicadas de flor de laranjeira
Paladar Fresco e elegante na boca apresenta um bom volume e uma estrutura muito equilibrada. Um vinho branco com perfil fresco e vibrante que termina elegante e sedutor.
Harmonização Peixes, saladas, aves e queijo brie.
Prêmios
Revista Adega– 2018– 90 pontos;
Revista Adega– 2019– 90 pontos.
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