L’Abricot et le Gingembre – Damasco e Gengibre. A Viognier é uma uva extraordinária com sabores de damasco e gengibre e um perfume de madressilva – daí o nome. A Le Grand Noir foi uma das primeiras a produzi-la na região – a partir de vinhedos muito especiais, onde esta variedade, muitas vezes difícil de cultivar, amadurece perfeitamente.
Criado em 2005, Le Grand Noir é o resultado de um sonho compartilhado por três apaixonados pela culinária e pelo vinho francês: Hugh Ryman, Robert Joseph e Kevin Shaw. Juntos, eles uniram suas experiências e visões para criar vinhos que são, ao mesmo tempo, fascinantes e acessíveis, perfeitos para qualquer momento, seja em um jantar requintado ou em um piquenique na praia.
A Le Grand Noir nasceu na região histórica do Languedoc, um dos terroirs mais antigos da França, onde a viticultura é praticada há mais de dois milênios. Com um portfólio de vinhos que combina uvas tradicionais e inovadoras, a marca se dedica à criação de vinhos que capturam a diversidade do terroir e oferecem sabores ricos e equilibrados, sem nunca ser excessivamente alcoólicos ou carregados de madeira.
Cada garrafa de Le Grand Noir é o resultado do trabalho de viticultores dedicados, que cultivam suas vinhas com respeito à terra, preservando a biodiversidade e utilizando práticas sustentáveis. A marca é comprometida com a agricultura responsável e com a preservação das paisagens que moldam seus vinhos, exportados para mais de 60 países ao redor do mundo.
Prêmios Vintage 2019: Der Grosse Internationale Weinpreis: OURO
Vintage 2019: Berlin Wine Trophy: OURO
Produtor Le Grand Noir
País França
Região Languedoc-Roussillon
Tipo Branco
Uva 100% Viognier
Idade das Vinhas 15 anos
Volume 750ml
Safra 2024
Teor alcoólico 13%
Temperatura de serviço 6ºC a 8ºC
Maturação Em tanques de aço inox.
Notas de Degustação Os vinhos Viognier costumam ser excessivamente amadurecidos em carvalho. Queríamos que nosso vinho exibisse o lado floral e exótico desta uva, sendo igualmente crucial que harmonizasse perfeitamente com a comida. O vinho apresenta frescor extra, com notas de abacaxi e melão que combinam com seus deliciosos sabores de manga e damasco. Este vinho não passou por contato com carvalho. Um exemplo verdadeiramente elegante desta variedade.
Harmonização Ótimo para acompanhar comida oriental, sozinho ou com todos os pratos de peixe e carne branca.
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