Lucale é um Primitivo elaborado com uvas passificadas no próprio vinhedo pelo processo de “giro del picciolo”, manual e extremamente trabalhoso. As uvas são fermentadas inteiras, proporcionando um frescor superior a este vinho. No nariz, dominam as frutas, como cereja e amora, junto a notas de tostado e especiarias. Em boca, é quente, encorpado e macio, com taninos presentes e redondos.
Masseria Borgo dei Trulli é um produtor dedicado a criar vinhos autênticos que refletem o terroir único de Puglia. A vinícola combina técnicas tradicionais de vinificação com inovações modernas, produzindo vinhos de alta qualidade que capturam a essência da região. O compromisso com a excelência e a paixão pelo vinho são evidentes em cada garrafa.
Produtor Masseria Borgo dei Trulli
País Itália
Região Puglia
Tipo Tinto
Uvas Primitivo
Volume 750ml
Safra 2023
Teor alcoólico 14,5%
Temperatura de serviço 16ºC a 18ºC
Vinificação 50% das uvas utilizadas são passificadas por 12 dias. Uvas são fermentadas com grãos inteiros por 8 a 10 dias em tanques de aço inox com temperatura controlada entre 23 e 25ºC.
Maturação 6 meses em barricas francesas e americanas.
Harmonização Ideal com carnes vermelhas grelhadas ou assadas, queijos de média itensidade e pratos de culinária italiana.
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