De tradicional arquitetura do estilo barroco das Minas Gerais, o vinho destas terras DOM DE MINAS presta uma homenagem às “janelas da alma” e convida os mais nobres corações a desvendar esta nova região vinícola brasileira.
Syrah é uma uva que produz vinhos que surpreendem por sua originalidade, ricos em aromas de especiarias, fumaça e frutas em calda, sendo os melhores representantes dessa nova região produtora, onde suas sutilezas harmonizam muito bem com os pratos regionais da cozinha mineira.
A Vinícola Luiz Porto nasceu do sonho de transformar o Sul de Minas em terroir de grandes vinhos. Quando Luiz Porto importou suas primeiras mudas da França, sabia que a terra precisava aprovar esse projeto. Dizem que, antes de tudo, ele conversou com a Mãe Terra – num inverno silencioso e simbólico – pedindo sua benção. O resultado desse encontro está em cada cacho colhido e em cada garrafa produzida: vinhos finos, elegantes e cheios de alma. Hoje, a Luiz Porto é referência em vinhos de altitude no Brasil, unindo tradição mineira, técnica refinada e um terroir único que antes só era dedicado ao café. Cada rótulo carrega um segredo: o pacto silencioso entre o homem, a terra e o tempo.
Origem: Cordislândia – MG
Safra: 2019
Tipo de uva: Syrah
Grau alcoólico: 13%
Altitude: 980m
Estilo Syrah de caráter jovem e delicado.
Temperatura ideal de serviço: Servir levemente refrescado entre 14 e 15°C.
Cor: Cor intensa e tonalidade vermelho rubi.
Aroma: Elegante e pronunciado, exibe notas de fumaça, baunilha, carne assada, especiarias como pimenta e noz moscada, muita amora fresca.
Sabor: Paladar leve e elegante, estrutura sedosa, com taninos suaves e de final de boca persistente .
Harmonização Pode ser apreciado sozinho ou acompanhado queijos frescos, massas de molho branco, pizzas e carnes grelhadas. Syrah é uma uva que produz vinhos que surpreendem por sua originalidade, ricos em aromas leves e frutas em calda – os melhores representantes dessa nova região produtora pelas suas sutilezas harmonizam bem com os pratos regionais da cozinha mineira.
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