Vinho Mercurey 1er Cru Le Clos du Roy 2019

Faiveley é, talvez, o maior especialista em Mercurey elaborando vinhos profundos e complexos, entre as melhores pechinchas que podem ser encontradas na Borgonha. Este 1er Cru é concentrado, com um exuberante bouquet de frutas silvestres e notas de terra molhada. Um vinho que compete com Borgonhas de preço muito mais alto.

Produtor Faiveley

País França

Região Bourgogne

Safra 2019

Tipo Tinto

Uva Pinot Noir (100%)

Volume 750ml

Teor alcoólico 14%

Temperatura de Serviço 16 a 18°C

Corpo Encorpado

Sugestão de decantação Não

Sugestão de guarda Mais de 10 anos

Vinificação

Vinificação tradicional, com controle de temperatura em Mercurey. Malolática completa.

Vinhedo

Vinhedo de 2,54 ha localizado na área de Mercurey. Esse vinhedo fechado, Clos, teria pertencido aos reis franceses. Videiras de 30 até 40 anos de idade. Rendimentos limitados. Colheita manual

Maturação

O vinho é maturado na adega do seculo XIX em Nuits-Saint-Georges em barrica de carvalho francês. 13% em barrica nova e outras de diversos usos. Barricas escolhidas por o grão fino e a leve tosta.