Vinho Mòra Amarone Della Valpolicella 2016

Elaborado com um corte clássico de Corvina, Corvinone, Rondinella e Oseleta, este Amarone nasce em vinhedos plantados em Guyot e pérgola, nas encostas da Valpolicella. Com produção anual limitada a 3.133 garrafas, fermenta em tanques de inox e amadurece em carvalho, adquirindo complexidade e elegância. No olfato, sobressaem aromas de licor de cereja, figo seco, alfarroba e um sutil toque de canela. Em boca, envolve com textura luxuosa e levemente viscosa; os taninos macios realçam a profundidade, culminando num final longo e aveludado. Pronto para ser apreciado hoje, promete evoluir graciosamente por mais 10–15 anos.

Com raízes que remontam ao século XVII — quando os Leonhard forneciam vinhos ao imperador de Viena — a Ugolini Vini fincou raízes na Valle di Fumane, no coração da Valpolicella Classica. Adotando o sobrenome Lonardi ao se estabelecer na região, a família preservou tradições toscanas e austro-húngaras até que, em 1996, Giambattista Ugolini fundou oficialmente a vinícola. Seu emblema, inspirado nos afrescos da igreja de San Michele, traz dois meios lírios, símbolo da união entre família e terroir. Desde sempre dedicada à sustentabilidade, a Ugolini adota práticas que forçam as vinhas a explorarem o solo em profundidade — com raízes que atingem até 50 cm — para extrair o máximo de sabor e expressão. Aderindo ao Sistema de Qualidade Nacional de Produção Integrada (SQNPI), preserva a saúde do solo e da biodiversidade, aplicando o tradicional método de appassimento para criar Amarone e Recioto de caráter único e prestígio internacional.

Tipo Tinto

País Itália

Região Valpolicella, Vêneto

Produtor Tenute Ugolini

Classificação Seco

Uvas: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Oseleta

Idade das vinhas: 20 anos

Teor Alcoólico 16% 

Vinificação e Amadurecimento 24 meses em barrica de carvalho francês

Temperatura de Serviço 16° a 18°C

Visual Cor rubi intensa.

Olfativo Aromas ricos de flores escuras, frutas secas como figos e ameixas, cereja em licor e especiarias doces.

Gustativo No paladar, é sedoso, estruturado, elegante e harmonioso.

Harmonização Perfeito para acompanhar carnes vermelhas, assados, caça como javali, veado e cervo, além de combinar surpreendentemente com chocolate ou ser apreciado como vinho de contemplação.