O Vinho Passio Apassimento Grillo Sicilia DOC expressa de forma marcante a riqueza da Sicília e o cuidado da Cantine Settesoli em cada etapa da elaboração. Produzido com a uva Grillo, uma das variedades mais emblemáticas da região, é um branco de perfil intenso, envolvente e cheio de personalidade.
No visual, apresenta coloração amarelo-palha brilhante. Nos aromas, revela notas de frutas tropicais, como abacaxi e maracujá, combinadas a delicados toques de flores brancas e leve nuance de baunilha. Em boca, mostra bom volume, textura agradável, acidez equilibrada e um final persistente, que reforça sua elegância.
Seu grande diferencial está no método de apassimento, em que parte das uvas passa por um processo de secagem antes da fermentação. Essa técnica contribui para maior concentração de aromas e sabores, resultando em um vinho mais rico, expressivo e sedutor.
É uma excelente escolha para harmonizar com frutos do mar, como camarões, lagosta e vieiras, além de queijos leves e massas com molhos brancos. Também funciona muito bem sozinho, como um vinho para ser apreciado com calma, em momentos especiais.
Completa a experiência sua apresentação sofisticada, com rótulo elegante e acabamento que traduzem o cuidado e o requinte deste branco siciliano.
A Settesoli é uma das mais importantes coopertivas do sul da Itália. Seus mais de 2 mil associados produzem 36 cultivares em 6 mil hectares de vinhedos, dos quais mil são orgânicos.
Uva 100% Grillo
Teor Alcoólico 13%
Temperatura de Serviço 08 a 10ºC
Volume 750ml
Amadurecimento Tanques de aço inox
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