Fundada em 2001 pelo criador da técnica da dupla poda, Murillo de Albuquerque Regina, e seus sócios, Marcos Arruda, Patrick Arsicaud e Thibaud Salettes, a vinícola estrada real foi a pioneira na implementação da técnica da dupla poda. A Vinícola Estrada Real é sinônimo de tecnologia avançada e valorização do trabalho humano. Tamanha capacitação, seriedade e paixão são responsáveis pelo renome e prestigio de nossa vinícola, que em 2020 recebeu nada mais nada menos do que o premio de melhor syrah brasileiro na Wines of Brazil Awards com nosso rótulo Primeira Estrada Syrah Gran Reserva 2018, além de muitos outros prêmios nacionais e internacionais.
Vinhedo
Cultivado em São Gonçalo do Sapucaí/MG, a 900 metros de altitude, este Syrah nasce em solo latossolo vermelho e clima de altitude, sob condução em espaldeira.
Vinificação
As uvas são colhidas e fermentadas em tanques de aço inox, com maceração curta e fermentação controlada a 25 °C, resultando em um vinho jovem, fresco e vibrante.
Análise Sensorial
Apresenta cor vermelho-rubi com reflexos violáceos. No nariz, notas de frutas vermelhas frescas, como morango e framboesa, além de toques de especiarias sutis. Em boca, taninos macios, acidez equilibrada e final frutado e longo.
Harmonização
Ideal com massas leves, pizzas, embutidos, carnes brancas e queijos semicurados.
Características
Safra 2024
Uvas 100% Syrah
Temperatura de Serviço: 14°C a 16°C
Graduação alcoólica: 12,7%
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