Explosão de fruta na taça: amora e framboesa maduras, geleia de cereja, toque de baunilha e especiarias (pimenta-preta, canela). Em boca, é encorpado e suculento, com taninos macios, textura aveludada e final persistente e levemente picante — um Zinfandel típico de Lodi, feito para conquistar no primeiro gole.
Angelo Maggio imigrou para Lodi em 1906, iniciando a plantação de uvas em 1928. A propriedade evoluiu para a Oak Ridge Winery, fundada em 1934 como uma cooperativa. Gerações da família Maggio, incluindo Angelo, Roy e Rudy, cultivaram uvas. Em 2002, Rudy viu a oportunidade de transformar a adega em uma instalação moderna e iniciou a produção de vinhos de qualidade. Atualmente, suas três filhas lideram a Oak Ridge, focando em hospitalidade, construção de marca e expansão. As vinhas da família abrangem 2.500 acres na Área Vitivinícola Americana de Lodi.
País Estados Unidos
Região Lodi – Califórnia
Produtor Oak Ridge Winery
Tipo Tinto
Classificação Seco
Uvas 82% Zinfandel, 7% Rubired, 6% Petite Sirah, 4% Cabernet Sauvignon e 1% Merlot
Teor Alcoólico 14%
Temperatura de Serviço De 16°C a 18°C
Notas de cor Roxa escura.
Aroma Geleia de ameixa.
Paladar Amora no paladar. Uma pitada de alcaçuz completa o acabamento com leve tempero de pimenta.
Harmonização Churrasco de carne vermelha, as notas de ameixa e amora do vinho complementam os sabores suculentos da carne grelhada. Queijos picantes, como gouda defumado ou queijo azul, são uma ótima opção de harmonização para o T.N.T Zinfandel.
Amadurecimento Envelhecido por 8 meses em carvalho 75% francês e 25% americano.
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