Coloração rubi de média intensidade. Notas de frutas negras e vermelhas maduras, couro, baunilha e especiarias. Em boca, se mostra em um ótimo momento de consumo, com corpo de médio para muito, acidez equilibrada, taninos presentes e paladar sedoso.
A Viñedos Veramonte é a segunda maior vinícola orgânica do Chile. Fundada na década de 1990 por Agustín Huneeus, ex-Concha y Toro e um dos visionários do vinho fino chileno, consolidou-se, com o passar dos anos, como uma das casas mais importantes do país. Na década de 2010, começa seu processo de conversão para a viticultura orgânica, processo que culminou também com a adoção de práticas biodinâmicas. A cada dez garrafas de vinho chileno orgânico vendidas no mundo, uma é da Veramonte; levando-se em conta também as práticas biodinâmicas, o número sobre para três em cada dez. Desde 2016, a Veramonte é parte do grupo espanhol Gonzalez Byass, eleita em 2019 a melhor vinícola do mundo no prêmio Wine Star Awards, premiação organizada pela americana Wine Enthusiast.
Produtor Viñedos Veramonte
País Chile
Região Casablanca
Tipo Tinto
Uvas 100% Cabernet Sauvignon
Volume 750ml
Safra 2022
Teor alcoólico 14%
Temperatura de serviço 14º a 16ºC
Maturação 12 meses em barricas de carvalho francês de segundo uso.
Harmonização Carnes vermelhas assadas e braseadas, queijos de massa dura.
Não há comentários ainda.