Vinho Veramonte Gran Reserva Chardonnay 2023

Coloração amarelo-limão de média intensidade com reflexos dourados. Nariz fresco, com notas de pêra, marmelo, limão siciliano e flor de laranjeira, junto a delicados toques de madeira. Em boca, tem corpo médio, acidez média e uma textura muito interessante e agradável, de final persistente e longo.

A Viñedos Veramonte é a segunda maior vinícola orgânica do Chile. Fundada na década de 1990 por Agustín Huneeus, ex-Concha y Toro e um dos visionários do vinho fino chileno, consolidou-se, com o passar dos anos, como uma das casas mais importantes do país. Na década de 2010, começa seu processo de conversão para a viticultura orgânica, processo que culminou também com a adoção de práticas biodinâmicas. A cada dez garrafas de vinho chileno orgânico vendidas no mundo, uma é da Veramonte; levando-se em conta também as práticas biodinâmicas, o número sobre para três em cada dez. Desde 2016, a Veramonte é parte do grupo espanhol Gonzalez Byass, eleita em 2019 a melhor vinícola do mundo no prêmio Wine Star Awards, premiação organizada pela americana Wine Enthusiast.

Produtor Viñedos Veramonte

País Chile

Região Casablanca

Tipo Branco

Uvas 100% Chardonnay

Volume 750ml

Safra 2023

Teor alcoólico 14%

Temperatura de serviço 8ºC a 12ºC

Maturação 6 meses em barricas de carvalho francês de segundo uso.

Harmonização Salmão, atum, frutos do mar, massas com molho de manteiga.