Vinho Verde Esporão Bico Amarelo 2023

Representa a diversidade da região e das suas principais castas (Loureiro da sub-região do Lima de Monção e Melgaço e Avesso de Baião). É um vinho leve, fresco e com boa intensidade aromática.

Fundado em 1973 e situada no coração do Alentejo, em Reguengos de Monsaraz, a Herdade apresenta condições únicas para a agricultura – grandes amplitudes térmicas, solos pobres e variados e uma extraordinária biodiversidade que nos ajuda a produzir em equilíbrio com o meio ambiente. Com cerca de 440ha de vinhas, olivais e outras culturas potenciadas pelo Modo de Produção Orgânico. Neste território estão plantadas cerca de 40 castas, 4 variedades de azeitona, pomares e hortas.

País Portugal

Região Minho

Tipo Branco

Uvas Loureiro, Alvarinho e Avesso

Graduação Alcoólica 11,5% vol

Vinificação Vindima manual. Prensagem pneumática de cachos inteiros. Decantação a frio do mosto durante 24 horas.

Visual Amarela com tonalidades verdes.

Aroma Fresco, leve e exuberante, dominado por notas citrinas e aromas tropicais.

Paladar Fresco, vivo e com bom volume. Final persistente e refrescante.

Harmonização Peixes grelhados ou cozidos, sushis, peixes com molhos, saladas e frutas.