Sauvignon Blanc elaborado com uvas da Finca Los Acantillados, de vinhedos muito próximos ao Oceano Atlântico. Cítrico, com notas também de frutas brancas e gengibre. Na boca, mais carnoso, com notas de goiaba e lima. Muito fresco e equilibrado.
Parte das Bodegas Tapiz, a Wapisa foi definida como “revolucionária” por Patrícia Ortiz, sua proprietária. É a única vinícola costeira da Patagônia, com seu vinhedo de Finca Los Acantilados distante menos de cinquenta quilômetros do Oceano Atlântico.
O nome Wapisa significa “baleia” no idioma local. Lendas locais contam que uma “Wapisa” viveu sobre a terra, e do mesmo jeito que a lenda conta algo do local, a vinícola, que segue práticas sustentáveis, procura ser a expressão da soma de terra e oceano que forma o lugar.
Produtor Wapisa
País Argentina
Região Rio Negro, Patagônia Atlântica
Tipo Branco
Uvas 100% Sauvignon Blanc
Volume 750ml
Safra 2024
Teor alcoólico 12,8%
Temperatura de serviço 8º a 10ºC
Maturação Tanques de aço inox.
Harmonização Ostras, peixes brancos grelhados, saladas.
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