Dalmore 12 Anos é um single malt escocês de grande prestígio, produzido na tradicional Dalmore Distillery, em Alness, na região das Highlands da Escócia. Fundada em 1839, a destilaria construiu sua reputação com whiskies marcantes, sofisticados e reconhecidos pelo icônico emblema do Royal Stag, símbolo da marca desde 1867.
Reconhecida mundialmente por sua excelência, a Dalmore pertence hoje à Whyte & Mackay, integrante do grupo Alliance Global, e segue como referência na produção de whiskies de alta qualidade.
O Dalmore 12 Anos passa por envelhecimento em barris de carvalho americano ex-bourbon e é parcialmente finalizado em barris de xerez Oloroso, o que confere ao whisky uma personalidade rica e envolvente. No paladar, revela notas de frutas secas, chocolate, especiarias, casca de laranja e carvalho, em um conjunto elegante, macio e de grande profundidade.
Refinado e expressivo, é um rótulo que traduz com precisão o estilo da Dalmore: intensidade, complexidade e sofisticação em cada gole.
Notas de Degustação
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Visual: Cor âmbar vibrante.
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Olfativo: Aromas de especiarias, frutas cítricas, chocolate e frutas secas, com toques de tabaco e carvalho.
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Gustativo: Robusto e encorpado, revela camadas de frutas secas, chocolate e especiarias, com textura elegante, equilíbrio notável e retrogosto complexo e prolongado.
Harmonização
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Queijos curados e intensos: Cheddar envelhecido, gouda defumado, stilton ou brie.
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Carnes nobres: Filé mignon, costela assada, cordeiro ou pato.
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Pratos com molhos de frutas: Cervo ao molho de frutas vermelhas, pato com laranja ou frango ao molho de morango.
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Sobremesas: Chocolate amargo, café e doces com especiarias.
Características
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País de origem: Escócia
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Região: Highlands
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Tipo: Single Malt Scotch Whisky
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Graduação alcoólica: 40% vol.
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Volume: 700 ml
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