Whisky Dalmore 12 Anos Single Malt 700ml

O Dalmore 12 Anos é um whisky escocês de referência, produzido na Dalmore Distillery, em Alness, região das Highlands da Escócia. Fundada em 1839 por Alexander Matheson, a destilaria carrega uma rica tradição e se tornou símbolo de prestígio com o icônico emblema do Royal Stag (veado de 12 pontas), exclusivo da marca desde 1867, quando foi adquirida pelos irmãos Mackenzie.

Atualmente operada pela Whyte & Mackay, parte do grupo Alliance Global, a Dalmore é reconhecida mundialmente por elaborar whiskies de complexidade e sofisticação.

Produção e Maturação

O Dalmore 12 Anos é um single malt envelhecido por 12 anos em barris de carvalho americano ex-bourbon, seguido por estágio em barricas de Jerez (Oloroso Sherry), resultando em um equilíbrio refinado entre dulçor, especiarias e notas amadeiradas.

Notas de Degustação

• Visual: Cor âmbar vibrante.

• Olfativo: Aromas de especiarias, frutas cítricas, chocolate e frutas secas, com toques de tabaco e carvalho.

• Gustativo: Robusto e encorpado, revela camadas de frutas secas, chocolate e especiarias, com textura elegante, equilíbrio notável e retrogosto complexo e prolongado.

Harmonização

• Queijos curados e intensos: Cheddar envelhecido, gouda defumado, stilton ou brie.

• Carnes nobres: Filé mignon, costela assada, cordeiro ou pato.

• Pratos com molhos de frutas: Cervo ao molho de frutas vermelhas, pato com laranja ou frango ao molho de morango.

• Sobremesas: Chocolate amargo, café e doces com especiarias.

Características

• País de origem: Escócia

• Região: Highlands

• Tipo: Single Malt Scotch Whisky

• Graduação alcoólica: 40% vol.

• Volume: 700 ml