Elaborado com as uvas moscatéis da região da Indicação de Procedência da Farroupilha, famosa e reconhecida por sua excelência na produção desta variedade no Brasil.
Em 1929 o filho de imigrantes italianos João Perini começou a elaborar seus primeiros vinhos de forma artesanal no porão de sua casa, quando os fornecia para cerimônias festivas da comunidade local, no Vale Trentino, em Farroupilha. Quatro décadas após o patriarca iniciar sua modesta produção, seu filho viria a promover mudanças maiores. “Em outubro de 1970 resolvi ampliar os negócios da família, fundando a Casa Perini. Motivado e apaixonado por transformar a uva em vinho, busco a cada ano aperfeiçoar a vinícola com equipamentos, tecnologia e equipe qualificada, pois sem uma equipe profissional a arte de elaborar vinhos perde criatividade e talento. E o que seria de qualquer arte sem esses elementos? Em 2010, resolvi investir em qualidade e inovação e implantei o sistema de rastreabilidade. A vinícola foi pioneira neste sistema que tem controle pleno dos caminhos e processos pelos quais as uvas passam, desde o vinhedo até a garrafa, garantindo qualidade ao consumidor de nossos vinhos, espumantes e sucos de uva.
Tipo: Moscatel
Região: Vale Trentino, Farroupilha
Produtor: Casa Perini
Uvas: 100% Moscato
Teor Alcoólico: 7,5% vol.
Visão: Tem coloração levemente amarelada com reflexos prateados e perlage persistente.
Olfato: Apresenta aromas de flores e de frutas como pêssego.
Paladar: Tem agradável textura devido às borbulhas e doçura que é balanceada com o frescor das uvas Moscato.
Harmonização: Pratos como carne suína com geleias, vegetais caramelados (abóbora, batatas) e sobremesas.
Premiações:
Espumante Fino Brasileiro 2005 e 2007 Medalha de Ouro 2007
Concurso Internacional de Vinhos do Brasil 2004 e 2006 Medalha de Ouro 2004
Vinandino (Argentina) 2007 Medalha de Prata 2007
Divina Cozinha Top 2011 e 2012 Melhor Espumante Nacional 2011
6° Seleção de Vinhos de Farroupilha 2011 Medalha de Ouro 2011
6° Seleção de Vinhos de Farroupilha 2011 Distinção Especial 2011
11ª Seleção de Vinhos e Espumantes de Garibaldi 2013 Medalha Ouro
8ª Seleção de Vinhos de Farroupilha | 2013 Medalha de Ouro
8ª Seleção de Vinhos de Farroupilha | 2013 Distinção Moscatel Premium
Vinalies Internationales (França) 2013 Medalha de Prata
Guia Descorchados 2015 90 pontos
International Wine Challenge (Londres) 2014 Medalha de Bronze
La Mujer Elige (Argentina) 2014 Medalha de Ouro
Muscats du Monde (França) 2015 Medalha de Prata
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