Possui borbulhas que formam uma bela coroa de espuma na taça e aromas com notas cítricas que remetem à casca de laranja e flores como o jasmim. Apresenta ótimo equilíbrio entre acidez e açúcar.
Resultado de um assemblage das variedades Moscato Branco, Moscato Giallo e Moscato de Hamburgo, essa que confere uma tonalidade levemente rosada ao espumante. Apresenta perfeito equilibrio entre acidez e açúcar, contendo aroma e sabores que lembram frutas e flores.
Em 1929 o filho de imigrantes italianos João Perini começou a elaborar seus primeiros vinhos de forma artesanal no porão de sua casa, quando os fornecia para cerimônias festivas da comunidade local, no Vale Trentino, em Farroupilha. Quatro décadas após o patriarca iniciar sua modesta produção, seu filho viria a promover mudanças maiores. “Em outubro de 1970 resolvi ampliar os negócios da família, fundando a Casa Perini. Motivado e apaixonado por transformar a uva em vinho, busco a cada ano aperfeiçoar a vinícola com equipamentos, tecnologia e equipe qualificada, pois sem uma equipe profissional a arte de elaborar vinhos perde criatividade e talento. E o que seria de qualquer arte sem esses elementos? Em 2010, resolvi investir em qualidade e inovação e implantei o sistema de rastreabilidade. A vinícola foi pioneira neste sistema que tem controle pleno dos caminhos e processos pelos quais as uvas passam, desde o vinhedo até a garrafa, garantindo qualidade ao consumidor de nossos vinhos, espumantes e sucos de uva.
Tipo: Moscatel Rosé
Região: Vale Trentino, Farroupilha
Produtor: Casa Perini
Uvas: Moscato Branco, Moscato Giallo e Moscato de Hamburgo
Teor Alcoólico: 7,5% vol.
Visão: Coloração rosácea e reflexos alaranjados, com uma coroa de espuma branca contrastando a cor do líquido.
Olfato: Um coquetel de intensos aromas de flores como jasmim, frutas cítricas tais como tangerina e pomelo, além de nuances de morango.
Paladar: Apresenta um sabor doce e sedutor, associado ao frescor que provoca em boca, deixando ao final um abor convidativo para o próximo gole.
Harmonização: Canapés e entradas com sabores doces como frutas ou geleias, além de sobremesas à base de cremes ou tortas de frutas.
Premiações:
Espumante Fino Brasileiro 2005 e 2007 Medalha de Ouro 2007
Grande Prova Vinhos do Brasil 2015 Campeão da categoria
Concurso Internacional de Vinhos do Brasil 2014 Medalha de Prata
Muscats du Monde (França) 2012 e 2011 Medalha de Prata
Vinalies Internationales (França) 2015 Medalha de Prata
Concurso do Espumante Brasileiro 2015 Medalha de Ouro
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