Vinho Casa Araujo Malbec 2020

Casa Araujo Malbec é um vinho de grande complexidade aromática, combina ameixas, violetas e figos. Perfil obtido com cuidados minuciosos desde a vinha, trabalhando com fruta madura e respeitando um sistema de produção de qualidade.

Localizada no oásis de Villa Atuel, en San Rafael, ao sul de Mendoza, na Argentina, a vinícola surgiu em 2001. Suas principais virtudes estão no amor pelo vinho e no amor pela terra. A intenção de quem trabalha na Bodega é compartilhar a partir de seu vinho a inspiração que se obtém ao trabalhar com a terra, dividindo o amor pelo o que eles fazem e curtindo seu jeito de viver a vida com quem o degusta. A Bodega entende a natureza como um ser vivo, um tesouro que deve ser protegido como prioridade e, por isso, se empanha tanto em reduzir sua pegada em todos os processos. Desde que começou suas atividades já conta com a certificação orgânica de seus vinhedos e de seus métodos de vinificação. “Porque somos vinhos, somos terra, somos natureza.”

País Argentina

Região Mendoza

Vinícola Bodegas Araujo

Uva 100% Malbec

Graduação Alcoólica 14,4%

Temperatura de Serviço 14 – 16 °C

Técnica de Vinificação Fermentação em tanques de aço inoxidável para preservação de aromas frutados com frescor.

Harmonização Aperitivos, risotos e massas, carnes assadas, aves e queijos macios. Queijos semi-duros, carnes vermelhas grelhadas, cordeiro com especiarias e empanadas de carne.

Notas de Prova Cor rubi, intenso e brilhante, com reflexos violáceos. Aromas frutados de ameixas e figos, com notas de violeta, indicando boa complexidade aromática. Em boca, reafirma os aromas e tem bom corpo ao mesmo tempo que apresenta equilíbrio entre a fruta e a acidez.