Barolo de ótima tipicidade, com destaque para as notas florais de violeta e rosas que se unem à fruta vermelha (cereja e groselha), às notas balsâmicas e de especiarias. Em boca, complexo, com taninos finos, acidez presente e longo final.
Fundada em 2010, a Orion Wines é o resultado de uma sinergia simples, porém impressionante, entre duas pessoas: Alessandro Michelon e Elena Ciurletti . Juntos, eles trazem aos mercados internacionais vinhos intrigantes, inovadores e deliciosos, combinando tradição, inovação e, acima de tudo, uma verdadeira paixão por vinhos.
Produtor Orion Wines
País Itália
Região Piemonte
Tipo Tinto
Uvas Nebbiolo
Volume 750ml
Safra 2019
Teor alcoólico 14%
Temperatura de serviço 16ºC a 18ºC
Vinificação Maceração em tanques de aço inox seguida por fermentação com temperatura controlada por dias com frequentes remontagens.
Maturação 30 meses em barris de carvalho de 400l da Eslavônia e mais 8 meses em tanques de aço inox
Harmonização Ideal com carnes vermelhas grelhadas ou assadas, queijos de média itensidade e pratos de culinária italiana.
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