Vinho Domini Sertaia Barolo DOCG 2019

Barolo de ótima tipicidade, com destaque para as notas florais de violeta e rosas que se unem à fruta vermelha (cereja e groselha), às notas balsâmicas e de especiarias. Em boca, complexo, com taninos finos, acidez presente e longo final.

Fundada em 2010, a Orion Wines é o resultado de uma sinergia simples, porém impressionante, entre duas pessoas: Alessandro Michelon e Elena Ciurletti . Juntos, eles trazem aos mercados internacionais vinhos intrigantes, inovadores e deliciosos, combinando tradição, inovação e, acima de tudo, uma verdadeira paixão por vinhos.

Produtor Orion Wines

País Itália

Região Piemonte

Tipo Tinto

Uvas Nebbiolo

Volume 750ml

Safra 2019

Teor alcoólico 14%

Temperatura de serviço 16ºC a 18ºC

Vinificação Maceração em tanques de aço inox seguida por fermentação com temperatura controlada por dias com frequentes remontagens.

Maturação 30 meses em barris de carvalho de 400l da Eslavônia e mais 8 meses em tanques de aço inox

Harmonização Ideal com carnes vermelhas grelhadas ou assadas, queijos de média itensidade e pratos de culinária italiana.