Vinho El Enemigo Cabernet Franc 2020

Alejandro Vigil é provavelmente o maior especialista na casta Cabernet Franc da Argentina. O El Enemigo é um tinto elegante e encorpado, de grande profundidade de fruta. Elaborado com uvas de vinhedos de altíssima densidade, mereceu 93 pontos de Robert Parker nas safras 2015 e 2017.

El Enemigo é o projeto pessoal de Alejandro Vigil, enólogo-chefe da Catena Zapata, e de Adrianna Catena, filha mais nova de Nicolás Catena. Seus tintos e brancos autorais são apontados pela crítica como alguns dos melhores vinhos do país, com uma relação qualidade/preço difícil de ser igualada por rótulos de qualquer outra região produtora do mundo. Conquistam a cada safra notas cada vez mais altas, como os 100 pontos de Robert Parker e de James Suckling para o Gran Enemigo Single Vineyard Gualtallary 2019, talhado com a Cabernet Franc cultivada em solos calcários em Gualtallary, denominação onde a Catena Zapata foi pioneira. Os demais vinhos de parcela de El Enemigo – Agrelo, Chacayes e El Cepillo – também são excepcionais, merecendo em todas as safras notas impressionantes da imprensa especializada.

Vinificação

Colheita em 5 passagens. Vinificação tradicional. Leveduras indígenas.

Vinhedo

Cabernet Franc, Gualtallary, Tupungato, 1400m e Malbec, Gualtallary, 1470m.

Maturação

Maturado 16 meses em barricas de carvalho francês, sendo 20% novas.

PONTUAÇÕES 

93 PONTOS Robert Parker 2020

93 PONTOS James Suckling 2020

93 PONTOS Antonio Galloni 2020

PRODUTOR El Enemigo

PAÍS Argentina

REGIÃO Mendoza

SAFRA 2020

TIPO Tinto

UVA Cabernet Franc (92%) e Malbec (8%)

VOLUME 750ml

TEOR ALCOÓLICO 13,5%

TEMPERATURA DE SERVIÇO 16 a 18°C

CORPO Encorpado

SUGESTÃO DE GUARDA Mais de 10 anos

HARMONIZAÇÃO Carnes de caça, cordeiro e carnes preparadas.