Vinho Los Vascos Cromas Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2019

Um vinho “delicioso” para James Suckling, que classificou a safra 2019 com 91 pontos, o Cromas é um achado entre os Cabernets chilenos. As uvas são colhidas de vinhas plantadas aos pés da Cordilheira da Costa, com solos de granito e uma extrema amplitude térmica. O vinho é maturado por 12 meses em barricas de carvalho francês. Mostra ótima complexidade e a finesse que é a assinatura dos vinhos dos Domaines Barons de Rothschild (Lafite).

Uma das maiores estrelas do vinho chileno, Los Vascos é a vinícola dos Domaines Barons de Rothschild (do lendário Château Lafite) no Chile, produzindo vinhos exclusivos, de profunda elegância e finesse, com um inegável sotaque francês. No final da década de 1980, os Domaines Barons de Rothschild (Lafite) foram os primeiros entre os grandes nomes do vinho francês a acreditarem no potencial do terroir chileno para produzir vinhos de excepcional qualidade e investirem no país.

Localizada no Vale de Colchagua, a propriedade foi escolhida a dedo e adquirida de uma família basca, o que explica o nome da vinícola – Los Vascos. Nos primeiros anos, a equipe técnica dos Domaines Barons de Rothschild (Lafite) realizou inúmeros estudos de terroir, replantando alguns vinhedos e fazendo modificações para otimizar a qualidade das uvas colhidas. Mais de 30 anos depois, a vinícola conta com uvas próprias que certamente estão entre as melhores produzidas no Chile.

A linha Los Vascos é composta por vinhos de excepcional relação qualidade/preço, que combinam suculentas notas de fruta com um toque sedoso no palato e maravilhoso acento gastronômico. O Chagual branco 100% Sauvignon Blanc e o Chagual tinto 100% Cabernet Sauvignon recebem a certificação orgânica; os novos Cromas estão ainda mais complexos e refinados, entre os melhores vinhos do país. O elegante Le Dix é um vinho diferente dos outros ícones chilenos, que prima mais pela elegância e pela textura sedosa e envolvente, em um estilo bem francês. Todos eles mostram a opulência da fruta do ensolarado Vale de Colchagua associada à elegância que é a assinatura dos vinhos dos Domaines Barons de Rothschild.

Vinificação

Fermentação em tanques de aço inoxidável.

Vinhedo

Vinhedos localizados na região de Colchagua Valley em áreas com predomínio de temperaturas menos elevadas e influência do Oceano Pacífico. As vinhas são plantadas aos pés da cordilheira em Santa Lucia.

Maturação

50% do blend é transferido para barricas de carvalho francês onde permanece por um período de 12 meses.

PONTUAÇÕES

92 pontos Antonio Galloni 2019

91 pontos James Suckling 2019

90 pontos Wine Spectator 2019

90 pontos Guia Descorchados 2019

90 pontos Tim Atkin 2019

PRODUTOR Los Vascos (Rothschild-Lafite)

PAÍS Chile

REGIÃO Valle de Colchagua

SAFRA 2019

TIPO Tinto

UVAS 88% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah, 2% Carménère

VOLUME 750ml

TEOR ALCOÓLICO 14,5%

TEMPERATURA DE SERVIÇO 16 a 18°C

CORPO Encorpado

HARMONIZAÇÃO Carnes em geral.