Vinho Luiz Porto Dom de Minas Cabernet Franc 2018

De tradicional arquitetura do estilo barroco das Minas Gerais, o vinho destas terras DOM DE MINAS presta uma homenagem às “janelas da alma” e convida os mais nobres corações a desvendar esta nova região vinícola brasileira.

Cabernet Franc é uma uva que produz vinhos fortes e de sabor marcante, que combinam com pratos igualmente intensos e bastante condimentados como aqueles da cozinha mineira.

A Vinícola Luiz Porto nasceu do sonho de transformar o Sul de Minas em terroir de grandes vinhos. Quando Luiz Porto importou suas primeiras mudas da França, sabia que a terra precisava aprovar esse projeto. Dizem que, antes de tudo, ele conversou com a Mãe Terra – num inverno silencioso e simbólico – pedindo sua benção. O resultado desse encontro está em cada cacho colhido e em cada garrafa produzida: vinhos finos, elegantes e cheios de alma. Hoje, a Luiz Porto é referência em vinhos de altitude no Brasil, unindo tradição mineira, técnica refinada e um terroir único que antes só era dedicado ao café. Cada rótulo carrega um segredo: o pacto silencioso entre o homem, a terra e o tempo.

Origem: Cordislândia – MG

Safra: 2018

Tipo de uva: Cabernet Franc

Grau alcoólico: 13%

Altitude: 980m

Estilo Cabernet Franc de caráter jovem com discreta maturação em madeira.

Temperatura ideal de serviço: Servir levemente refrescado entre 14 e 15°C.

Cor: Cor intensa e tonalidade viva.

Aroma: Predominam os aromas frutados que lembram amoras, morangos, banana, tutti-frutti e em seguida aparecem os aromas de especiarias.

Sabor: Paladar leve e equilibrado, vinho com bom frescor e fácil de beber.

Harmonização Pode ser apreciado sozinho ou acompanhado queijos frescos, massas de molho branco, pizzas e carnes grelhadas. Cabernet Franc é uma uva que produz vinhos fortes e de sabor pronunciado que combinam com pratos igualmente intensos e bastante condimentados, como os da cozinha mineira.