Vinho Los Vascos Cromas Gran Reserva Carménère 2020

Selecionado como um dos “8 vinhos impressionantes do Chile” pela Wine Spectator, o Cromas leva a uva Carménère a um patamar de qualidade exclusivo. A equipe técnica de Los Vascos, em conjunto com Domaines Barons de Rothschild (Lafite), identificou um terroir com condições ideais para a casta mais emblemática do Chile, aos pés da Cordilheira da Costa. As uvas perfeitamente maduras absorvem totalmente os 12 meses de barrica de carvalho, resultando em um vinho potente, complexo e repleto de notas de frutas maduras. O Cromas também foi eleito “uma das melhores compras” para James Suckling.

Uma das maiores estrelas do vinho chileno, Los Vascos é a vinícola dos Domaines Barons de Rothschild (do lendário Château Lafite) no Chile, produzindo vinhos exclusivos, de profunda elegância e finesse, com um inegável sotaque francês. No final da década de 1980, os Domaines Barons de Rothschild (Lafite) foram os primeiros entre os grandes nomes do vinho francês a acreditarem no potencial do terroir chileno para produzir vinhos de excepcional qualidade e investirem no país.

Localizada no Vale de Colchagua, a propriedade foi escolhida a dedo e adquirida de uma família basca, o que explica o nome da vinícola – Los Vascos. Nos primeiros anos, a equipe técnica dos Domaines Barons de Rothschild (Lafite) realizou inúmeros estudos de terroir, replantando alguns vinhedos e fazendo modificações para otimizar a qualidade das uvas colhidas. Mais de 30 anos depois, a vinícola conta com uvas próprias que certamente estão entre as melhores produzidas no Chile.

A linha Los Vascos é composta por vinhos de excepcional relação qualidade/preço, que combinam suculentas notas de fruta com um toque sedoso no palato e maravilhoso acento gastronômico. O Chagual branco 100% Sauvignon Blanc e o Chagual tinto 100% Cabernet Sauvignon recebem a certificação orgânica; os novos Cromas estão ainda mais complexos e refinados, entre os melhores vinhos do país. O elegante Le Dix é um vinho diferente dos outros ícones chilenos, que prima mais pela elegância e pela textura sedosa e envolvente, em um estilo bem francês. Todos eles mostram a opulência da fruta do ensolarado Vale de Colchagua associada à elegância que é a assinatura dos vinhos dos Domaines Barons de Rothschild.

Vinificação

As uvas são cuidadosamente colhidas à mão. Após uma triagem e desengace completos, as uvas são colocadas em tanques de aço inoxidável para fermentação com temperatura controlada e bombeamento regular. Fermentação malolática completa.

Vinhedo

Uvas provenientes de vinhedos localizados no Vale de Colchagua, região central do Chile, em áreas com predomínio de temperaturas menos elevadas e influência do Oceano Pacífico.

Maturação

Maturado por 12 meses em barricas de carvalho francês, com apenas 50% do lote passando por esse processo.

PONTUAÇÕES

90 pontos Wine Enthusiast 2021

89 pontos Tim Atkin 2021

89 pontos Wine Spectator 2021

PRODUTOR Los Vascos (Rothschild-Lafite)

PAÍS Chile

REGIÃO Valle de Colchagua

SAFRA 2020

TIPO Tinto

UVAS 100% Carménère

VOLUME 750ml

TEOR ALCOÓLICO 14,5%

TEMPERATURA DE SERVIÇO 16 a 18°C

CORPO Médio

HARMONIZAÇÃO Massas e carnes grelhadas, hambúrguer e pizza.